Rúru rozohrejeme na 180°C a pripravíme si plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie.

Krídelká umyjeme, osušíme v papierovej utierke a môžeme/nemusíme odrezať špičky, ktoré majú tendenciu sa pripáliť. Záleží na vašich osobných preferenciách.

Mäsko uložíme do veľkej sklenenej misky, pridáme soľ, korenie, cesnak, olej a zmes dobre vmasírujeme  do krídeliek. Misku neumývame, neskôr ju použijeme na ostro-sladkú omáčku.

Kura vysypeme na plech a jednotlivé kúsky na ňom rovnomerne rozložíme.

Vložíme do rúry na 20 minút, potom vytiahneme krídelká obrátime a pečieme ďalších 20 minút.

Počas druhého pečenie si pripravíme ostro-sladkú omáčku: do rajnice pridáme maslo, pretlak, med, sójovku, zázvor a podľa chuti čili.

Náš tip:

Rajnicu postavíme na stredný plameň a všetky suroviny privedieme k varu za občasného miešania.

Keď sú krídelká upečené, premiestnime ich naspäť do misky, prelejme horúcou omáčkou a varechou dobre premiešame.

Necháme vychladnúť 10 minút a môžeme servírovať.

Podávame samotné alebo s kúskami čerstvého chlebíka a nakladanou zeleninou.