Tzatziki (Zaziky) korenie
Popis & parametre
Tzatziki (Zaziky) je koreniaci prípravok - pôvodná grécka zmes, ktorú používame do jogurtov, majonéz a šalátov. Vyníma sa v hrachovej polievke aj zemiakových plackách. Má príjemnú arómu a chuť po cesnaku a korení, ktoré sú v nej obsiahnuté.
použitie:
Tzatziki sa používa najmä na prípravu rovnomennej omáčky tzatziki. Môžeme vyskúšať aj do zeleninových šalátov či na grilovanú zeleninu. Vďaka hrubšiemu spracovaniu pôsobí zároveň ako dekoratívny prvok.
Tzatziki sa používa najmä na prípravu rovnomennej omáčky tzatziki. Môžeme vyskúšať aj do zeleninových šalátov či na grilovanú zeleninu. Vďaka hrubšiemu spracovaniu pôsobí zároveň ako dekoratívny prvok.
Zloženie
Soľ (max. 32%), cesnak, kôpor, kapie, korenie biele.
Upozornenie
Uchovávajte v suchu a starostlivo uzatvárajte.
Náš tip
Grécka tzatziki omáčka
1 téglik pravého gréckeho jogurtu,
1 lyžicu citrónovej šťavy,
1 šalátovú uhorku,
1 polievkovú lyžicu tzatziki.
Postup: Olúpanú uhorku nakrájame alebo nastrúhame na jemné rezance a jemne posolíme. Vložíme do sitka, zatěžkáme, aby odišla prebytočná voda. Po 30 min. zložíme záťaž a papierovou utierkou uhorku dosušíme. Pridáme spoločne s ostatnými ingredienciami do pravého gréckeho jogurtu a riadne zamiešame. V chladničke necháme odstáť aspoň dve hodiny, aby sa chute premiešali. Pre získanie tekutejší varianty omáčky preskočíme proces odvodňovanie uhorky. Grécky jogurt môžeme nahradiť plnotučným bielym, ktorý zmiešame s tvarohom či kyslou smotanou. Hotovú omáčku podávame ku grilovanému mäsu či zelenine.
Podľa súčasnej legislatívy EU pri bylinkách a bylinných produktoch nesmieme uvádzať podrobnejšie informácie, ktoré by v nás mohli vzbudiť dojem zdravotného, alebo liečebného účinku bylín- aj keď sa tieto bylinky používajú stovky rokov a pomohli miliónom ľudí. Nesmieme už uvádzať ani vedeckými výskumami preukázané účinky bylín, pokiaľ sa nejedná o farmaceutickou firmou registrovaný liek.
Zloženie
Morská soľ
Cesnak kuchynský (Allium sativum)
- Normálne funkcie dýchacieho systému
- Duševná pohoda - stres
- antioxidant
- Normálna činnosť cievnej sústavy
- Normálna činnosť pečene
- prirodzená obranyschopnosť
- ťažké nohy
- Normálna činnosť srdca - hladina cholesterolu
- Normálna hladina cukru v krvi - metabolizmus sacharidov
Kôpor voňavý (Anethum graveolens)
- normálne trávenie
- dojčenie
- Vylučovanie vody z organizmu
- menštruačný komfort
- Relaxačný účinok - zaspávanie
Paprika ročná (Capsicum annuum)
- Kontrola telesnej hmotnosti
- Normálne funkcie žalúdka
Čierne korenie (Piepor čierny, Piper nigrum)
- Normálne funkcie dýchacieho systému
- antioxidant
- Normálny stav pokožky
- Normálna činnosť nervovej sústavy
- Trávenie - telesná hmotnosť
- Pohlavný systém u žien
- zdravie pečene
- Obeh v jemných krvných cievach a kapilárach
Zdroj: https://www.prezdravie.sk/zdravie/tzatziki-korenie.html