Nakladaný cesnak s červeným korením
Nakladaný cesnak s červeným korením
3 poháre (300 ml)
10 hlávok cesnaku ● 2 šálky vody ● 2 šálky bieleho octu ● 3 PL soli ● 3 ČL celého červeného korenia ● 1/2 ČL vločiek čili ● 3 stonky čerstvého kôpru ● 3 bobkové listy
Do hrnca dáme vodu, ocot, soľ, červené korenie a privedieme do varu. Znížime teplotu a nálev povaríme 10 minút. Očistené strúčiky cesnaku dáme do 3 zaváracích pohárov. Nenaplníme ich až po okraj – asi 1,5 cm odeň. Do každej nádoby pridáme tretinu vločiek čili, 1 stonku kôpru a jeden bobkový list. Cesnaky zalejeme horúcim nálevom. Odstránime vzduchové bubliny a poháre uzavrieme viečkom. Necháme vychladnúť a odložíme do chladničky. Necháme ich v nej asi 3 týždne, aby cesnak získal chuť. V chlade nám však vydržia až 4 mesiace.
Čas prípravy: 15 minút
Čas varenia: 10 minút
Zdroj: https://casprezeny.pluska.sk/stavnate-recepty/kysle-uhorky-paprika-oleji-su-klasika-tieto-nakladane-speciality-dostanu-kazdeho/3