Cestoviny s fazuľou
17. 9. 2022
Cestoviny s fazuľou
Zdroj: najkucharka
6
porcií
80
minút
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
2 PL
olivový olej
75 g
mrkva
1 stonka
vňaťový zeler
3 strúčiky
cesnak
50 g
cibuľa
1 PL
rozmarín
400 g
sterilizovaná fazuľa
600 ml
paradajkový pretlak
300 ml
zeleninový vývar
1 PL
cukor
150 g
drobné cestoviny
2 PL
petržlenová vňať
soľ
mleté čierne korenie
Postup:
1.
Olej rozohrejeme v ohňovzdornej mise. Pražíme mrku pokrájanú na kocky, cesnak, cibuľu, zeler a rozmarín. Varíme domäkka približne 10 minút. Treba si dávať pozor, aby nezhnedli dohneda.
2.
Potom pridáme fazuľu, vývar, paradajkový pretlak, cukor a necháme zovrieť. Dusíme približne pol hodiny. K zmesi pridáme cestoviny, petržlenovú vňať, korenie, soľ a dusíme ešte 15 minút, kým sa nám cestoviny neuvaria. Podávame posypané čerstvým rozmarínom a parmezánom.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/16192/cestoviny-s-fazulou/