Bravčové mäso na moskovský spôsob fotorecept
Bravčové mäso na moskovský spôsob fotorecept

Foto: wendus
Tento recept pochádza z Moskvy. Prvý krát som ho chutnala na oslave narodenín mojej tety, ktorá študovala v Moskve. Veľmi mi zachutil, tak som sa ho rozhodla vyskúšať a zároveň si spraviť foto recept aby som sa mohla s Vami podeliť s touto delikatesou. :)
porcie
príprava
na 200 °C
Suroviny:
| 1 kg | |
| 2 ks väčšia | |
| 2 ks menšia | |
| 125 g obyčajné | |
| Príloha: | |
| Obloha: | |
| biela | |
| červená | |
Postup:
- 1
Nakrájame si mäso na tenšie pláty. Osolíme a okoreníme.

- 2
Nakrájame si nadrobno cibuľu a postrúhame syr. Alebo môžeme dať do mixéru.

- 3
Roztopíme si maslo a dáme ho do plechu.

- 4
Na roztopené maslo poukladáme nakrájané mäso.

- 5
Na mäso naukladáme cibuľu.

- 6
Mäso s cibuľou posypeme postrúhaným syrom.

- 7
Na vrh rozotrieme majonézu.

- 8
Dáme do trúby na 200 stupňov a pečieme asi 25 - 30 minút.

- 9
Nakrájame si zemiaky na kocky a uvaríme ich. Lepšie je ich robiť na pare, ale ak nemáte takú možnosť tak klasicky vo vode.

- 10
Upečené mäso rozkrájame na plechu a vyberieme von z plechu. Tak aby nám zostalo maslo s výpekom.

- 11
Do plechu, kde nám zostalo maslo s výpekom vysypeme už uvarené a zliate zemiaky. Poriadne premiešame. Zemiaky, tak dostanú novú maslovú chuť.

- 12
Obloha: Nastrúhame si hlávkovú kapustu, nakrájame reďkovku, nastrúhame uhorku šalátovou. Spravíme zálievku ( soľ, cukor, vodu, ocot). Poriadne premiešame.

- 13
Môžeme servírovať. Mäso spolu zo zemiakmi a oblohou. Dúfam, že tento recept Vám bude chutiť aj z ďalekej Moskvy. :) Dobrú chuť :)

Zdroj:
https://varecha.pravda.sk/recepty/bravcove-maso-na-moskovsky-sposob-fotorecept/58541-recept.html












