Zmiešame suché ingrediencie a tuk. Možme dať rastlinný alebo klasické maslo.
Základný recept na tortilly
18. 9. 2022
Základný recept na tortilly
Zdroj: Fiera
8
porcií
35
minút
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
300 g
hladká múka (ideálne T650)
1/2 ČL
soľ
1/4 ČL
prášok do pečiva
50 g
tuk
1/2 hrnček
horúca voda
Postup:
Skvelý obed alebo večera.
1.
2.
Po chvíli do zmesi prilejeme horúcu vodu. Miešame, až kým cesto bude vláčne a nebude sa lepiť.
3.
Cesto si rozdelíme na 8 kusov, ak chceme robiť quesadilly. Ak chceme robiť burrito, rozdelíme si ho na 5 častí, potrebujeme, aby boli väčšie a lepšie sa plnili.
4.
Pomocou valčeka si spravíme placky (ako na fotke) a opekáme ich na suchej panvici asi tak 3-4 minúty z každej strany.
5.
Tortily plníme podľa vlastnej chuti.
BURRITO: Na tortilu rozložíme šalát, rajčinu, uhorku, grilované kuracie prsia, dresing a zrolujeme.
QUESADILLY: Medzi dve tortily dáme nastrúhaný syr a grilované kuracie mäso, ktoré potom zapekáme na panvici z oboch strán, kým sa syr rozpustí.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/75401/zakladny-recept-na-tortilly/