Najprv si dáme zovrieť posolenú vodu, po zovretí do nej pridáme cestoviny a necháme variť pokým nezmäknú. Doba varenia je podľa toho či ľúbite cestoviny al dente alebo skôr mäkkšie.
Cestoviny na mexický spôsob
18. 9. 2022
Cestoviny na mexický spôsob
Zdroj: barboraslovakova24
4
porcie
30
minút
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
200 g
údená krkovička
1 konzerva
kukurica v náleve (bonduelle)
1 konzerva
sterilizovaná fazuľa (bonduelle, v mexickom náleve)
400 g
penne (tie farebné vyzerajú lepšie :)
100 g
strúhaný syr (parmigiano reggiano alebo Grana padano)
3 PL
pikantný kečup
1 PL
rastlinný olej
podľa chuti
soľ
1 dl
červené víno (toto je na Vás, podľa chuti)
Postup:
Skvelé a chutné cestoviny či už na večeru alebo obed. Pri príprave mojich receptov sa vždy niekým inšpirujem, ale jednotlivé ingrediencie dopĺňam podľa mojich chutí :)
1.
2.
Popri varení cestovín si nakrájame údenú krkovičku na menšie kúsky. Krkovičku orestujeme klasicky na troške oleja a pridáme trochu červeného vína.
3.
Krkovičku restujeme na ponvici približne 5 minút (do mierneho opečenia). Potom pridáme kukuricu a fazuľku bonduelle z konzervy. Pridáme ešte 3 lyžice pikantného kečupu.
4.
Na konci zmiešame uvarené cestoviny s mäsom, kukuricou a fazuľkou v jednej nádobe (ja používam vok). Na konci cestoviny posypeme nastrúhaným syrom, prípadne si syr ešte každý nasype podľa chuti už priamo na tanieri. :) Dobrú chuť, snáď vám cestoviny budú chutiť. :)
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/75046/cestoviny-na-mexicky-sposob/