Chinkali
29. 8. 2022
Skvelý recept na pravé gruzínske chinkali
Chinkali sú gruzínske národné jedlo a žiadna poriadna hostina sa bez nich nezaobíde. Ide o populárne pirohy v tvare hlavičiek cesnaku, ktoré sú plnené mletým mäsom alebo syrom, hríbami a bylinkami – v každom regióne majú svoju obľúbenú náplň. Tieto výdatné vrecúška plnené dobrotami sa zväčša podávajú na veľkom tanieri, aby ste sa o nich mohli podeliť so svojimi priateľmi.
Hovorí sa, že správna gruzínska žena spraví chinkali s 19 – 21 záhybmi. Tak si to poďme vyskúšať, že či to zvládnete