Kuracie stehná na hrášku
23. 8. 2022
Kuracie stehná na hrášku
|
|
Ingrediencie
Pre 4 osoby
Potrebujeme:
- kuracie stehná - 4 ks
- hrášok mrazený - 100 g
- olivový olej
- cibuľa - 1 ks
- soľ
- mletá červená paprika
- mleté čierne korenie
- zemiakový škrob (Solamyl) - 2 ČL
- voda - podľa potreby
Príprava
-
Kuracie stehná umyjeme, zbavíme kože a oddelíme horné stehná od dolných.
-
Na oleji speníme na drobno nakrájanú menšiu cibuľu. Pridáme stehná a opečieme zo všetkých strán. Okoreníme čiernym korením, paprikou a osolíme. Podlejeme vodou a dusíme cca 15 minút.
-
Pridáme hrášok a dusíme ešte ďalších 15 minút.
-
Omáčku podľa potreby zahustíme solamylom (solamyl zalejeme malým množstvom vody a za stáleho miešania pomaly prilievame k omáčke).
Zdroj: https://www.domacakuchyna.sk/index.php/hydina/recipe/57-kuracie-stehna-na-hrasku