Kačica so slivkovou omáčkou
29. 8. 2022
Kačica so slivkovou omáčkou
Zdroj: muz_s_vareskou
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
1 ks
kačka
soľ
mleté čierne korenie
50 g
maslo alebo margarín
mäsový vývar alebo voda
Slivková omáčka:
1 konzerva
slivkový kompót
2 PL
červené víno
1 štipka
soľ
1 štipka
mletý zázvor
1 štipka
mletý klinček
trochu
škorica
trochu
mletá červená paprika
1 ČL
nastrúhaná citrónová kôra
1 ČL
polievkové korenie
1 ČL
maizena
Postup:
1.
Kačku osolíme a okoreníme zvnútra aj zvonku. Na pekáč dáme maslo, kačku a dáme piecť do rúry pri teplote 200 stupňov. Občas ju podlejeme vývarom alebo vodou. Pred dopečením potrieme maslom. Doba pečenia je približne 80 minút. Po upečení ju rozporcujeme na menšie kúsky. Môžeme podávať so zemiakovými plackami.
2.
Slivková omáčka: Slivky vykôstkujeme a pretrieme cez sito. Zahustíme maizenou rozmiešanou s vínom a zmiešame so všetkými koreninami.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/16641/kacica-so-slivkovou-omackou/