Super rýchle mäsové guličky v paradajkovej omáčke
Super rýchle mäsové guličky
Keď dostanete chuť na mäsové guličky v paradajkovej omáčke s horúcou cestovinou, delí vás od nich menej ako polhodina. Super rýchlo, super lacno a extra delikátne.
Ingrediencie:
-
500 gmleté bravčové mäso
-
1 ksmenšia cibuľa
-
2 strúčikycesnak
-
1 PLhorčica
-
1 ksvajce
-
2 PLstrúhanka
-
soľ, mleté čierne korenie
-
2 PLolivový olej
-
500 gpasírované paradajky
-
1 KLkryštálový cukor
-
1 KLbalzamikový ocot
-
soľ, mleté čierne korenie, sušená bazalka
-
500 gšpagety
-
120 gtvrdý syr
Postup:
-
1
V miske zmiešame mleté mäso s nasekanou cibuľkou, pretlačeným cesnakom, horčicou, celým vajíčkom a strúhankou. Osolíme, okoreníme a dobre premiešame.
-
2
Navlhčíme si prsty a dlane a formujeme malé guľky o priemere asi 3 cm, ktoré ukladáme na plytký tanier.
-
3
Do veľkého hrnca dáme variť vodu, ktorú sme dobre osolili.
-
4
Vo väčšej a hlbšej panvici rozpálime olej, na ktorom opečieme guľky z každej strany, kým nebudú zatiahnuté a zlatohnedé.
-
5
Do panvice pridáme pasírované paradajky a guľky spolu s omáčkou privedieme k varu. Stiahneme plameň a spolu povaríme asi 15 minút.
-
6
Medzitým si dáme variť cestoviny a vriacu cestovinovú vodu pridávame po lyžiciach do omáčky, aby sme ju trochu zriedili.
-
7
Guličky vytiahneme z omáčky na tanier. Omáčku dochutíme cukrom, octom, prevoniame bazalkou a odstavíme. Ochutnáme a prípadne dosolíme či dokoreníme.
-
8
Scedené cestoviny primiešame do omáčky, rozdelíme na taniere a na vrch poukladáme mäsové guličky a zasypeme strúhaným syrom.
Zdroj: https://recepty.aktuality.sk/recept/7595/super-rychle-masove-gulicky/