Hovädzie závitky so zeleninou
29. 8. 2022
Hovädzie závitky so zeleninou
Zdroj: najkucharka
5
porcií
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
600 g
hovädzie stehno
2 PL
horčica
2 ks
kyslá uhorka
70 g
tuk
40 g
cibuľa
150 g
koreňová zelenina
10 g
hladká múka
podľa chuti
soľ
Postup:
1.
Mäso pokrájame na rezne,ktoré naklepeme,osolíme a potrieme s horčicou.Na každý rezeň dáme kúsok kyslej uhorky,zvinieme a previažeme niťou.Závitky prudko opečieme na horúcom tuku,trochu podlejeme a prikryté dusíme.
2.
Keď je mäso napoly mäkké,pridáme pokrájanú cibuľu,koreňovú zeleninu,podlejeme vodou a prikryté dusíme do mäkka.Mäkké závitky vyberieme,zbavíme nite.Šťavu vydusíme na tuk,zaprášime múkou,popražíme,podlejeme vodou a ešte trochu povaríme.Podávame s ryžou.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/27984/hovadzie-zavitky-so-zeleninou/