Postup:

1. krok

Ryby rozmrazte a dobre usušte. Dajte na plech na pečenie vyložený papierom na pečenie a osoľte zvonku aj znútra. Do každej ryby dajte koliesko citróna.

2. krok

Okolo rýb dajte kolieska citróna, paradajky nakrájané na štvrtky, olivy a nakrájanú artičoku. Posypte petržlenovou vňaťou. Zeleninu osoľte a okoreňte a pokvapkajte olejom.

3. krok

Dajte do rúry vyhriatej na 180 °C a pečte 10 minút. Potom do pekáča prilejte víno a pečte ďalších 10 minút. Podávajte s čerstvou bagetou.