Penne so zeleninou alebo Pasta con verdura
16. 9. 2022
Penne so zeleninou alebo Pasta con verdura
Zdroj: ProtivnaBlondina
8
porcií
30
minút
nízka
náročnosť
Ingrediencie:
1/2 ks
cestoviny penne
1 ks
cukina
6 ks
strúhaná mrkva
3 ks
olúpané paradajky
ks
šunka/slanina
ks
kokosový olej
ks
pór
ks
tvrdý syr na posypanie
5 ČL
paradajková omáčka
Postup:
Rýchly obed alebo večera pre milovníkov cestovín a zeleniny.
1.
Dáme si variť cestoviny. Mrkvu olúpeme a nastrúhame. Cukinu nakrájame na malé kúsky a por na polmesiačiky. Podľa chuti môžeme na tenké pásiky nakrájať šunku alebo slaninku.
2.
Na troche kokosového oleja osmažíme pór, pridáme šunku/slaninu a necháme trošku opiecť. Pridáme cukinu s mrkvou a varíme, kým nezmäkne.
3.
Pridáme paradajkovú omáčku a na kocky nakrájané olúpané paradajky. Chvíľu povaríme, osolíme, okoreníme a pridáme cestoviny.
4.
Hotové cestoviny môžeme podávať s nastrúhaným tvrdým syrom podľa chuti.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/67246/pasta-con-verdura/