Zemiaky očistíme, pokrájame na menšie kocky, dáme variť do osolenej vody do polomäkka. Pridáme fazuľku povaríme do mäkka. Pridáme kôpor
Kyslá polievka zo zelenej fazuľky
22. 8. 2022
Kyslá polievka zo zelenej fazuľky
Ingrediencie:
300 g
čerstvá zelená fazuľka alebo mrazena
300 ml
smotana na šľahanie (33% a viac) alebo varenie
3 ks
očistené surové zemiaky
50 g
maslo alebo masť na zatrepku
1 PL
hladká múka (kopcovitá)
soľ, mleté korenie
1/2 PL
gustin jemný kukuričný škrob na zahustenie
limetková šťava alebo ocot na dochutenie
sušený al. čerstvý kôpor
Postup:
Rýchla príprava polievka vhodná na obed alebo večeru. Moja bola uvarená z fazuľky, ktorú sme mali v záhradke, no môže byť aj z mrazenej.
1.
2.
Z masla, múky, mleté čierne korenie trocha vlažnej vody urobíme,svetlú zápražku. Pridáme do polievky.
3.
Do smotany pridáme gustin, rozhabarkujeme, vlejeme do polievky. Dochutíme podľa seba, dobrú chuť.
Zdroj: https://dobruchut.aktuality.sk/recept/73171/kysla-polievka-zo-zelenej-fazulky/